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玻璃酒瓶的酒口感會更好嗎？
2019.09.26
經(jīng)常會有人說，同樣牌子的酒，玻璃瓶的要比易拉罐的好喝，其實這說法是對的，相同牌子的酒，玻璃瓶裝的就是比易拉罐裝的要好喝一些。到底是什么原因呢？下面恒通帶你一起來了解一下。
一、壓力大小不一樣
大家都知道啤酒封瓶的時候，需要注入二氧化碳或者氮氣等惰性氣體，一來是排除空氣，防止接觸空氣導(dǎo)致氧化變味。第二個就是保持啤酒的風味和口感。所以壓力越大口感保持的越好，相對來說，玻璃瓶承壓能力大，所以口感要比易拉罐的要好喝一點。
二、穩(wěn)定性不一樣
玻璃瓶的穩(wěn)定性非常好，不會和啤酒發(fā)生反應(yīng)。而易拉罐的材質(zhì)多數(shù)是鋁和鐵，容易發(fā)生反應(yīng)，雖然很微弱，但是確實會對啤酒的風味造成影響。所以有的易拉罐裝的啤酒放的時間太久了，口感會反酸，變得難喝，就是這個原因。
三、避光性不一樣
這個是易拉罐占優(yōu)點，因為易拉罐避光性好，更能保護啤酒。而玻璃罐的透光性強，若是在陽光下時間久了，對啤酒的口感也有影響。所以從這點來說，棕色玻璃瓶比綠色玻璃瓶效果好。大家買的時候要注意。
四、保質(zhì)期不一樣
易拉罐的密封性好，所以保質(zhì)期長達9-12個月。而玻璃瓶時間久了會緩慢漏氣，所以保質(zhì)期只有6個月。但是不論哪一種，盡量選擇日期早的，否則口感會有影響。
現(xiàn)在大家了解了為什么玻璃酒瓶會口感更好一些了吧！
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